農薬を使わずに育てられた色とりどりの格別な野菜をお届けします
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松本自然農園

松本自然農園
  • 農園概要
    • はじめまして松本自然農園です
    • プロフィール
    • 農業をはじめた動機
    • 松本自然農園が掲げる3つの基本理念
    • 野菜の美味しさを決める7つの要素
      • 美味しさの条件 ~品種~
      • 品種とはなにか
      • 品種による違いとはなにか
  • 欲しいときに購入する(1回分)
  • 定期宅配のお申し込み
    • 松本自然農園の他にはない特徴 ~宅配~
    • 宅配ココが気になるQ&A
    • 梱包の箱と包装はちょっと味気ないです
  • メディア出演
    • 2010年5月24日東海テレビ「イイこと!」に出演
    • 2013年6月6日東海テレビ「スイッチ!」に出演
    • 2015年11月豊田市高年大学での講義「有機農法」
    • 2020年5月31日テレビ愛知「デラメチャ気になる!」に出演
    • ファースト暮らすとよた 2017年5月 松本直之
    • そのほかのメディア出演・メディア掲載
  • 農家は考える
    • 安全と安心を得るには?
    • 子育てと野菜育て
    • 無農薬野菜はどこで買うべきか
    • 定期宅配システム
    • 有機農法とはなにか
    • 栽培について
    • 流通
    • 農家としての生き方
    • 野菜
    • 野菜を知って好きになる
    • 食と健康についての知識・知恵
  • 安全と安心を得るには?
    • 有機農家が使っている肥料や栽培方法は企業秘密?

      2016.01.27

    • 農薬が危険だと思っている人へ 技術は進歩する

      2015.12.21

    • タネの安全性 雄性不稔(ゆうせいふねん)とはなにか

      2015.10.12

    • 野菜の安全基準は心の中にある

      2015.10.26

    • 農家にはプロフェッショナルとしての知識と経験がある

      2018.05.16

    • 無農薬野菜なのに農薬の成分が含まれるって?

      2016.01.07

    • 農薬の安全性は3つの要素がからみあって決まる

      2021.04.17

    • 農薬の安全と危険 同じものを見ても人によって見え方が違う

      2018.05.16

    • 無農薬であることは安全・安心とイコールではない

      2015.06.26

  • 子育てと野菜育て
    • 有機だ!無農薬だ!は無関係。親は左脳で子は右脳で考える

      2015.08.22

    • 子どもの野菜嫌いを治すのではなく好きを大きくする

      2015.08.24

    • 野菜農家の苦悩 理想と現実

      2016.01.24

    • 野菜を育てることと子どもを育てることの共通点

      2015.08.15

    • 嫁に出す農家の気持ちを知れば野菜はもっと愛おしくなる

      2016.05.14

    • 農家の性格が野菜の味に影響する?

      2016.05.23

    • 笑顔で楽しく育てていれば、それは野菜に伝わる

      2018.05.16

    • 自然分娩と有機野菜を育てることの共通点

      2015.10.16

  • 無農薬野菜はどこで買うべきか
    • カウンター越しの寿司職人と顔が見える有機農家の共通点

      2015.08.12

    • 有機野菜や無農薬野菜はどこで買うべきか その1

      2015.06.25

    • 自然農法、自然栽培を名乗る農家は二流。そこから買うの?

      2016.02.25

    • どの有機農家から野菜セットを買う?

      2015.07.17

    • 無農薬野菜・有機野菜の宅配 業者と農家の違いと見分け方について

      2018.05.16

    • 見た目は誰からも同じ評価 味は食べる人によって評価が違う

      2015.10.19

    • 愛知県で無農薬野菜や有機野菜を育てている農家を探すのは簡単

      2017.01.02

    • 有機野菜や無農薬野菜はどこで買うべきか その5 品質

      2015.07.05

    • 有機野菜や無農薬野菜はどこで買うべきか その4 鮮度

      2015.07.05

  • 定期宅配システム
    • 野菜セットの内容がおまかせになっている理由

      2015.08.02

    • 定期宅配している有機農家には募集定員がある

      2015.08.28

    • 野菜セットが定期宅配で販売されている理由

      2015.08.04

    • 野菜セットはおまかせだから美味しくなる

      2015.08.19

  • 有機農法とはなにか
    • 無農薬野菜宅配の落とし穴 野菜工場でも無農薬野菜は育つ

      2016.04.17

    • 有機農業はエコなのか、農薬を使うのは環境破壊なのか

      2016.03.31

    • 農薬の目的や役割について改めて考えてみる

      2015.10.28

    • 自然農法の野菜です、という表現は間違っています

      2015.12.25

    • 消費者目線でみた自然農法とはなにか

      2016.07.02

    • 自然栽培に学ぶ 野菜の味を決めるのは肥料の質ではなく量

      2015.11.27

    • 無農薬野菜 × こだわりラーメン屋

      2015.07.11

    • 農薬否定を冷静に見つめる 医学と農学との共通点

      2015.12.04

    • 化学肥料は使い方次第 腸内と土の中は似ている

      2015.07.27

  • 栽培について
    • 減農薬栽培は2つのルートからニーズを満たしていく

      2016.02.07

    • 無農薬栽培の本質は野菜と正面から向かい合う姿勢

      2015.07.30

    • 化学肥料を使うと野菜はまずくなるのか

      2015.12.02

    • 自然栽培に学ぶ 野菜の味を決めるのは肥料の質ではなく量

      2015.11.27

    • 野菜にはタイプがある 有機野菜は筋肉マッチョな健康体

      2016.04.06

    • 虫食いの野菜は美味しい・・・は真っ赤なウソ

      2015.11.29

    • 野菜は人間と共存することを選んだ植物

      2015.06.19

    • 餅は餅屋 野菜づくりはプロに任せることが大切

      2018.05.16

    • 自然栽培の野菜は究極なのか?農家の盲信にまどわされないで

      2016.08.20

  • 流通
    • 無農薬野菜・有機野菜の宅配 農家直送で安心を手にいれる

      2016.06.18

    • 暖冬により野菜が巨大化!立場によって悲鳴と歓喜に分かれる

      2016.01.11

    • 農家直送の野菜は安く買えるのか?

      2015.11.05

    • スーパーで売ってる野菜のサイズってどうやって決めてるの?

      2021.05.27

    • 地産地消とフードマイレージの密接な関係

      2016.08.05

    • 食料自給率の嘘 消費者は気にしなくていい

      2016.03.14

    • 【親心】野菜の廃棄問題。もったいないから安く売ってよ!という心情は理解できるけどさ。。。

      2021.05.09

    • 有機JASは誰のためにあるのか

      2015.11.16

    • 曲がったキュウリを許すことは購入者の大きな利益になる

      2015.08.07

  • 農家としての生き方
    • 農薬、農法、品種、健康、環境・・・なぜこんなに語るのか

      2016.03.20

    • 農業界のゆずやコブクロを育ててみませんか?

      2018.05.16

    • 野菜農家の苦悩 理想と現実

      2016.01.24

    • 無農薬栽培の本質は野菜と正面から向かい合う姿勢

      2015.07.30

    • 無農薬野菜や有機野菜を宅配する農家のウリは安全性?

      2016.06.05

    • 農業は毎年一年生、だから面白いしやめられない

      2016.07.11

    • 笑顔で楽しく育てていれば、それは野菜に伝わる

      2018.05.16

    • 農家が味噌や漬物を扱うのは自然な流れか

      2015.07.11

    • そもそも有機農家ってどんな人たちなの?

      2016.03.01

  • 野菜
    • クレオパトラが愛したモロヘイヤ

      2015.09.25

  • 野菜を知って好きになる
    • 【別物】フツウのは冬が旬。だから今の季節なら茎ブロッコリーを食べよう。

      2021.05.18

    • 虫食いの野菜は美味しい・・・は真っ赤なウソ

      2015.11.29

    • 【未知との遭遇】品種で世界が変わるとスーパーに行くのが楽しくなる

      2021.05.17

    • 「土つき・泥つきの野菜は長持ちする」を感情的に考えてみる

      2016.01.14

    • 春の野菜はなぜまずいのか

      2016.03.08

    • タネの安全性 固定種と交配種

      2015.10.10

    • 野菜の規格 キュウリはなぜあの大きさなのか

      2015.11.22

    • 野菜の声は聞けたほうがいいのか

      2015.12.19

    • 根菜類は美容と健康のために食べよう

      2015.09.21

  • 食と健康についての知識・知恵
    • 旬の野菜を食べなさい!の本当の理由

      2015.10.23

    • インフルエンザの予防接種は本当に必要なのか?

      2015.10.14

    • 栄養素信仰では食卓に笑顔は生まれない

      2015.11.03

    • 旬の野菜を食べなさい!を陰陽から考える

      2015.12.12

    • 欲しいのは塩化ナトリウムではなくてミネラル

      2015.08.11

    • 無農薬野菜という表記は違反? 特別栽培農産物とは

      2016.06.25

    • 有機野菜と無農薬野菜の違い

      2015.08.30

    • 硝酸態窒素が悪いわけじゃなくて、悪いのは農家

      2015.12.29

    • 有機野菜を美味しくいただくコツは 思い込むこと

      2015.09.29

はたけビュッフェはこちらから

農家にはプロフェッショナルとしての知識と経験がある

2018.05.16

農薬の安全と危険 同じものを見ても人によって見え方が違う

2018.05.16

揺らぐ食の安全、結局は誰を信じられるかに尽きる

2016.10.21

無農薬野菜や有機野菜を宅配する農家のウリは安全性?

2016.06.05

キレイ好きだから農薬使用量が多いって本当?

2016.01.30

日本の農薬使用量が多いのは統計のトリック

2016.01.22

単位面積あたりの農薬使用量が世界でトップクラスの日本

2016.01.18

無農薬野菜なのに農薬の成分が含まれるって?

2016.01.07

農薬が危険だと思っている人へ 技術は進歩する

2015.12.21

matsu.naturalfarm

野菜の多品目栽培を2005年から続けてきましたが、ここにきて大勝負をかけます。
月定額で利用者が農場から好きな野菜を好きな分だけ収穫できるサブスクリプションサービス「GGfield(ジージーフィールド)」を4月28日から開始致します。
【サービスURL】https://ggfield.jp/

全国的にもほとんど例のない取り組みなので成否は未知数ですが、七転八倒しながら前に進んでいきます!
始まっている春野菜の収穫。栽培はうまい方ではないが野菜たちがピシッと揃っていると気分がいい。

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今年度も無事に出荷を再開できました。1年間野菜を切らすことなく走り続けたいと思います。

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ハウス栽培とは違った力強い小松菜。寒さに耐える姿は美しい。

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本日の野菜。寒すぎて傷んでしまった野菜もちらほら。暖かい地域がうらやましい。。。

⭐セット内容⭐
カブ スタンダードな白。それがいい
カブ 半分むらさきのあやめ雪カブ。なめらかな舌触り
カブ 日野菜かぶ。大根と間違えそうになる姿
サツマイモ 紫系の中でもとくに甘みの強い品種
タアサイ ザ・中国野菜
冬瓜 意外に和洋中の味付けいけます
からし菜 赤タイプ。
べか菜 台湾小白菜。炒め物とか向いてる
大根 すらっと長くなる美人系の品種
ニンジン ひとくちミニサイズ。これが使いやすくていい
ハヤトウリ クセなく漬物以外でも
水菜 だいぶ締まってきた。鍋向きなご様子
里芋 ネットリしないホクホク系。里芋なのに!
チンゲンサイ 小さいのをあえてお届けしてみる

※内容はお任せのため変わることがあります。

♥入れなかった野菜は、小松菜、赤大根、わさび菜、白菜、菊芋、じゃがいも、レタス、春菊
♥もうすぐ登場しそうなのはチンゲン菜、ホウレンソウ、ブロッコリー

⭕松本自然農園の野菜セット「フレスティ」
・旬の野菜が10品目ほど入ります
・画像にある商品リンクもしくほプロフィール欄のURLからご購入できます

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本日の野菜。寒くなって甘みが出てきました。野菜の美味しい冬がやってきましたね。

⭐セット内容⭐
カブ スタンダードな白。それがいい
サツマイモ 紫系の中でもとくに甘みの強い品種
タアサイ ザ・中国野菜
春菊 小さいほうが柔らかくて食べやすい
大根 すらっと長くなる美人系の品種
ニンジン ひとくちミニサイズ。カラフル
レタス 寒さに耐えられるギリギリの顔してる
水菜 柔らかくていいかんじ
べか菜 台湾小白菜、、、の菜の花!
里芋 ネットリしないホクホク系。里芋なのに!
じゃがいも ピンク色がキレイなノーザンルビー

※内容はお任せのため変わることがあります。

♥入れなかった野菜は、冬瓜、キャベツ、小松菜、大根、わさび菜、コールラビ、白菜、菊芋、ハヤトウリ、
♥もうすぐ登場しそうなのはチンゲン菜、日野菜かぶ、ホウレンソウ、ブロッコリー

⭕松本自然農園の野菜セット「フレスティ」
・旬の野菜が10品目ほど入ります
・画像にある商品リンクもしくほプロフィール欄のURLからご購入できます

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食べれば濃厚な味わいにビックリする食用ほおずき。いろんな品種を試してみたけど味が全然違った。来年は本格的に育てていきますよ。今年最後の収穫分は種採り用。

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果肉までピンク色になるじゃがいも、ノーザンルビー。育ってる途中で葉をシカに食われまくったけど、なんとか収穫までたどり着いた。
秋にも育つことが分かったので、来年以降のレギュラー決定です。

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OVERVIEW

農園について

【4つの指標】松本さんの野菜って美味しいんですか?

野菜の美味しさを決める7つの要素

農業をはじめた動機

プロフィール

はじめまして松本自然農園です

野菜を食べることが義務になっていませんか?

メディア出演・メディア掲載

品種特集

タアサイ

2022.12.17 matsumoto

秋冬

アイコ

2022.12.11 matsumoto

夏

ノーザンルビー

2022.12.11 matsumoto

春

黄金千貫(こがねせんがん)

2022.12.09 matsumoto

秋冬

COLUMN

最新コラム:農家として日々考えていること

matsumoto

スーパーで売ってる野菜のサイズってどうやって決めてるの?

2021.05.27 流通

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【赤点】意外と知らない食料自給率のホント 危機的なの?安心できるの?

2021.05.24 食と健康についての知識・知恵

matsumoto

【被害】大雨で畑の様子が心配になって見に来てみた

2021.05.22 野菜や畑の様子

matsumoto

【別物】フツウのは冬が旬。だから今の季節なら茎ブロッコリーを食べよう。

2021.05.18 野菜を知って好きになる

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【未知との遭遇】品種で世界が変わるとスーパーに行くのが楽しくなる

2021.05.17 野菜を知って好きになる

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【ブロッコリー】かけてあるネットを外すべきか迷う。外すと虫に、外さないと病気にやられるかも

2021.05.13 野菜や畑の様子

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安全と安心

子育てと野菜育て

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