【未知との遭遇】品種で世界が変わるとスーパーに行くのが楽しくなる 2021.05.17 野菜を知って好きになる Tweet 【ブロッコリー】かけてあるネットを外すべきか迷う。外すと虫に、外さないと病気にやられるかも 【別物】フツウのは冬が旬。だから今の季節なら茎ブロッコリーを食べよう。 関連記事 matsumoto 春の野菜はなぜまずいのか matsumoto 野菜の旬は品種によっても広がっていく matsumoto タネの安全性 雄性不稔(ゆうせいふねん)とはなにか matsumoto 野菜の季節感 抽台(トウ立ち)で春を感じる matsumoto 食べる旬と育てる旬は違う 野菜が美味しくなる季節は冬 matsumoto 鮮度の秘密 野菜を良く知ることは長期保存につながる