安全と安心を得るには?

安全は科学的根拠で、安心は気持ちの問題。同時に語られることが多いですが。

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    • 安全と安心を得るには?

    無農薬であることは安全・安心とイコールではない

    無農薬かどうかに関わらず、野菜の栽培は種をまけば収穫まで放っておいていいというものではありません。発芽して大きくなっ…

    • 安全と安心を得るには?

    安全性よりも健康面を追求したい

    野菜の安全性というと農薬ばかりが取り上げられがちですが、農薬や化学肥料・有機肥料だけじゃなく、大気中の汚染物質(酸性雨…

    • 安全と安心を得るには?

    畑に育っている野菜は誰のものか

    先週くらいからキュウリの収穫がピークを迎えました。6月の主役になるような野菜なんですが、下旬になってようやくエンジンが…

    • 安全と安心を得るには?

    かかりつけ農家は信頼関係のたまもの

    かかりつけ医という言葉があります。体調の管理や,病気の治療・予防など,自分や家族の健康に関して,日常的に相談でき,緊…

    • 安全と安心を得るには?野菜を知って好きになる

    タネの安全性 固定種と交配種

    有機野菜や無農薬野菜を求めている方のなかには、食の安全についてかなり厳しく考えている方がいらっしゃいます。農薬や科学…

    • 安全と安心を得るには?野菜を知って好きになる

    タネの安全性 雄性不稔(ゆうせいふねん)とはなにか

    前回の記事で、野菜のタネには固定種と交配種(F1)があって、どちらが安全でどちらが危険だということではなく、目的に合…

    • 安全と安心を得るには?

    野菜の安全基準は心の中にある

    安全基準とはなにか。という書くのをためらうような話を進めていきます。ここで書かれることに対して賛成意見、反対意見それ…

    • 安全と安心を得るには?流通

    有機JASは誰のためにあるのか

    無農薬で育てられた野菜 = 有機野菜。そういう認識の方はたくさんおられると思います。この解釈についての間違いは別の記…

    • 安全と安心を得るには?食と健康についての知識・知恵

    農薬はイヤ!という自分の気持ちに向き合ってみる

    農薬。どことなく危険が香りがただよう、なんとなくダークなイメージがつきまとう言葉です。なんでこんなに悪いイメージがつ…

    • 安全と安心を得るには?

    食の不安を解消するには ~農薬の歴史から考える~

    この記事をご覧頂いているということは、直接このページが検索に引っかかって来ていただいているか。松本自然農園のホームペ…