流通
野菜を家庭までお届けするには様々な経路があります。
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食料自給率の嘘 消費者は気にしなくていい
農水省の統計によると、日本の食料自給率は約４０％だそうです。よく目にする数字ですので、ご覧になったという方も多いと思…
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地産地消とフードマイレージの密接な関係
できることなら地元でとれた野菜を買いたい。そのほうが新鮮だからという理由もあるでしょうけど、環境のことを考えたら近い…
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農家直送の野菜は安く買えるのか？
以前はスーパーや地域の産直市場で購入するしかなかった野菜。最近ではインターネットの発達によって、全国からいろんなもの…
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有機ＪＡＳは誰のためにあるのか
無農薬で育てられた野菜 ＝ 有機野菜。そういう認識の方はたくさんおられると思います。この解釈についての間違いは別の記…
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無農薬野菜・有機野菜の宅配 農家直送で安心を手にいれる
無農薬野菜や有機野菜を買いたいと思ったときに、購入できるところはいくつかあります。地元のスーパーに置いてある有機ＪＡ…
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自分が育てた野菜を食べない農家
自家用と出荷用 なんのことだか分りますか？ 野菜や米を生産している農家が、これは自家用これは出荷用と分けて栽培をしてい…
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曲がったキュウリを許すことは購入者の大きな利益になる
スーパーで買い物をしていると気がつくことはほとんどありませんが、野菜は工業製品ではありませんので本来はばらつきが大き…
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暖冬により野菜が巨大化！立場によって悲鳴と歓喜に分かれる
2015年から2016年にかけての冬。 いまのところ暖冬傾向が続いています。 厳しい寒さが続くよりは暖かい日が多いほうがうれし…
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