流通

野菜を家庭までお届けするには様々な経路があります。

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    • 流通

    地産地消とフードマイレージの密接な関係

    できることなら地元でとれた野菜を買いたい。そのほうが新鮮だからという理由もあるでしょうけど、環境のことを考えたら近い…

    • 安全と安心を得るには?流通

    無農薬野菜・有機野菜の宅配 農家直送で安心を手にいれる

    無農薬野菜や有機野菜を買いたいと思ったときに、購入できるところはいくつかあります。地元のスーパーに置いてある有機JA…

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    食料自給率の嘘 消費者は気にしなくていい

    農水省の統計によると、日本の食料自給率は約40%だそうです。よく目にする数字ですので、ご覧になったという方も多いと思…

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    暖冬により野菜が巨大化!立場によって悲鳴と歓喜に分かれる

    2015年から2016年にかけての冬。 いまのところ暖冬傾向が続いています。 厳しい寒さが続くよりは暖かい日が多いほうがうれし…

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    自分が育てた野菜を食べない農家

    自家用と出荷用 なんのことだか分りますか? 野菜や米を生産している農家が、これは自家用これは出荷用と分けて栽培をしてい…

    • 安全と安心を得るには?流通

    有機JASは誰のためにあるのか

    無農薬で育てられた野菜 = 有機野菜。そういう認識の方はたくさんおられると思います。この解釈についての間違いは別の記…

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    農家直送の野菜は安く買えるのか?

    以前はスーパーや地域の産直市場で購入するしかなかった野菜。最近ではインターネットの発達によって、全国からいろんなもの…

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    曲がったキュウリを許すことは購入者の大きな利益になる

    スーパーで買い物をしていると気がつくことはほとんどありませんが、野菜は工業製品ではありませんので本来はばらつきが大き…